RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания ThaiBev планирует выкупить оставшиеся 46% акций вьетнамской пивоварни Sabeco, находящейся в ведении Министерства торговли и промышленности Вьетнама.
С момента приобретения 54% вьетнамской компании в 2017 году, ThaiBev подозревали в скорой перепродаже своей доли. Однако на ежегодной пресс-конференции осенью 2022 года руководители компании заявили, что они не собираются отказываться от Sabeco, занимающей 40% на рынке Вьетнама, и будут через нее восстанавливать лидерство в Юго-Восточной Азии.
Вьетнам считается крупнейшим рынком пива в Юго-Восточной Азии после Японии и Китая, его стоимость в 2021 году оценивается в 26 млрд долларов.
Выкуп доли Sabeco сделал ThaiBev крупнейшим производителем пива в регионе, однако компании пришлось столкнуться с ростом расходов и низкой прибыльностью в первые несколько лет. Это связывали с тем, что Sabeco долго находилась под государственным контролем. Руководители ThaiBev все это время пытались оптимизировать расходы через инвестиции Sabeco.
Вьетнамская компания State Capital Investment Corp. по-прежнему владеет 36% акций Sabeco, а оставшиеся 10% делят между собой иностранные инвесторы.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться