Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 июля 2020, 14:10

Судьи World Beer Awards провели конкурсную дегустацию через Zoom

Судьи World Beer Awards провели конкурсную дегустацию через Zoom

Организаторы конкурса пива World Beer Awards провели первый раунд дегустации конкурсных образцов в режиме онлайн.

Прежде все судьи съезжались в Лондон и в течении одного дня дегустировали и оценивали все конкурсные образцы. Но из-за ограничений, связанных с пандемией коронавируса, необходимо было разработать альтернативный способ проведения дегустаций, чтобы присуждение наград протекало в нормальном режиме.

На дегустации присутствовало более 70 судей, которые были разделены на 64 группы, для обмена мнениями использовалась платформа удалённой конференц-связи Zoom. За ходом судейства следил председатель жюри, журналист и член Британской гильдии пивных писателей Эдриан Тирни Джонс.

В судействе приняли участие пивные эксперты из ряда стран, включая США, Китай, Тайвань и несколько стран Европы. Все конкурсные образцы пива были обезличены, промаркированы и отправлены судьям. Ввиду того, что часть посылок прибыли позже срока, в конце июля пройдут дополнительные дегустации.

— Потребовалось приложить немалые усилия, чтобы организовать отправку наборов судьям, — отметила директор по наградам Анита Южзази. — Все члены жюри крайне внимательно подошли к охлаждению напитков, организации порядка дегустации образцов и непосредственно самой оценке пива. Огромную помощь оказали председатели групп. Это совершенно новый подход к организации проведению дегустации, мы возьмем его на вооружение и, вероятно, будем применять для проведения конкурса в дальнейшем. Огромное спасибо всем тем, кто участвовал в организации мероприятия и команде DHL, доставившей нашим судьям более 450 посылок.

Победители из некоторых стран будут названы в августе до финала конкурса, дата которого пока не уточняется. Известно лишь, что он также будет проведен в дистанционном режиме.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов