Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 июля 2020, 14:10

Судьи World Beer Awards провели конкурсную дегустацию через Zoom

Судьи World Beer Awards провели конкурсную дегустацию через Zoom

Организаторы конкурса пива World Beer Awards провели первый раунд дегустации конкурсных образцов в режиме онлайн.

Прежде все судьи съезжались в Лондон и в течении одного дня дегустировали и оценивали все конкурсные образцы. Но из-за ограничений, связанных с пандемией коронавируса, необходимо было разработать альтернативный способ проведения дегустаций, чтобы присуждение наград протекало в нормальном режиме.

На дегустации присутствовало более 70 судей, которые были разделены на 64 группы, для обмена мнениями использовалась платформа удалённой конференц-связи Zoom. За ходом судейства следил председатель жюри, журналист и член Британской гильдии пивных писателей Эдриан Тирни Джонс.

В судействе приняли участие пивные эксперты из ряда стран, включая США, Китай, Тайвань и несколько стран Европы. Все конкурсные образцы пива были обезличены, промаркированы и отправлены судьям. Ввиду того, что часть посылок прибыли позже срока, в конце июля пройдут дополнительные дегустации.

— Потребовалось приложить немалые усилия, чтобы организовать отправку наборов судьям, — отметила директор по наградам Анита Южзази. — Все члены жюри крайне внимательно подошли к охлаждению напитков, организации порядка дегустации образцов и непосредственно самой оценке пива. Огромную помощь оказали председатели групп. Это совершенно новый подход к организации проведению дегустации, мы возьмем его на вооружение и, вероятно, будем применять для проведения конкурса в дальнейшем. Огромное спасибо всем тем, кто участвовал в организации мероприятия и команде DHL, доставившей нашим судьям более 450 посылок.

Победители из некоторых стран будут названы в августе до финала конкурса, дата которого пока не уточняется. Известно лишь, что он также будет проведен в дистанционном режиме.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»