Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 марта 2019, 13:16

Союз российских пивоваров: рост производства пива в 2018 году составил 4,1%

Союз российских пивоваров: рост производства пива в 2018 году составил 4,1%

Союз российских пивоваров представил презентацию по итогам 2018 года, в которой говорится о статистике рынка и его законодательном регулировании.

По итогам 2018 года общий объём производства пива и пивных напитков в России составил 774 млн декалитров. Прирост в сравнении с прошлым годом составил 4,1%. По мнению Союза пивоваров, рост категории стал возможен благодаря, в первую очередь, отсутствию дополнительных законодательных ограничений.

В сумме пиво пополнило бюджет РФ акцизами на сумму 158,2 млрд рублей, из них 6,3 млрд пришлось на долю импортного пива. Акцизные поступления за год выросли на 2,4%.

Россия занимает 19-е место в мире по потреблению пива на душу населения — 55,5 л в год. Это в два с лишним раза меньше, чем в Чехии, где потребление составляет 138 л. При этом за последние годы потребление заметно сократилось: в 2013 году оно составило 71,2 л в год, в 2015 году — 59,6 л. Однако в России есть потенциал для роста потребления пива без угрозы целям государства по снижению уровня алкоголизации.

Пивовары отмечают непредсказуемость регулирования рынка  пива: постоянно появляются законодательные инициативы, вероятность реализации которых предсказать невозможно, сохраняется жёсткое регулирование на уровне регионов. Однако позитивным моментом является то, что наметилась стабильность в подходе к изменению ставок акцизов.

Сохраняются ключевые риски: введение маркировки и лицензирования пива, полный запрет ПЭТ тары, введение региональных ограничений продажи пива.

Прошедший в России чемпионат мира по футболу внёс большой вклад в экономику страны, в том числе и благодаря росту продаж пива. Иностранные болельщики потратили в России за время ЧМ 1,5 млрд долларов, в том числе 100 млн долларов – на еду и напитки. Продажи пива в городах проведения ЧМ выросли на 14%. Всего на стадионах продажи 3,2 млн стаканов пива, из них 2,2% — с безалкогольным пивом. Более 75% болельщиков положительно оценили возможность купить пиво на стадионах.

Полная версия презентации Союза российских пивоваров – по ссылке.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга