Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 августа 2024, 12:17

SIBA: акцизная политика Британии вредит независимым пивоварням

SIBA: акцизная политика Британии вредит независимым пивоварням

Независимые пивоварни Британии призывают лейбористское правительство подтвердить, что новая система пошлин на алкоголь будет пересмотрена через три года, поскольку исследование подтвердило ее негативное влияние на отрасль.

Призыв прозвучал в первую годовщину самых масштабных изменений в системе пошлин на алкоголь за последние несколько поколений, которые были введены 1 августа прошлого года.

Предыдущее правительство обещало, что изменения будут полностью рассмотрены в 2026 году. Общество независимых пивоваров и ассоциаций (SIBA), представляющее интересы малых и независимых пивоваренных компаний Великобритании, просит правительство придерживаться этого срока, чтобы гарантировать, что изменения будут должным образом оценены.

— Год назад правительство внесло самые радикальные изменения в систему пошлин на алкоголь за последние несколько поколений, которые оказывают влияние на то, что варят независимые пивоварни и чем наслаждаются потребители, — говорит исполнительный директор SIBA Энди Сли. — Хотя еще слишком рано понимать все последствия изменений, мы уже видим, что крупные мировые компании значительно сократили свои счета за пошлины, воспользовавшись новой более низкой ставкой, а небольшие независимые пивоварни прекращают или сокращают производство инновационных сортов пива, таких как имперские стауты. Мировые производители сидра также продолжают получать выгоду от значительно более низкой ставки пошлины, чем пиво.

В соответствии с новой системой, льготы для малых пивоварен (SBR), которые помогали небольшим пивоварням конкурировать с глобальными пивоварнями, были радикально изменены и распространены на другие продукты в рамках новой льготы для малых производителей. Также была создана новая льгота на разливное пиво, в соответствии с которой бочковое и кеговое пиво, предназначенное для паба, получает снижение пошлины на 9,2%.

Новая структура алкоголя уже оказывает влияние на то, что производят небольшие пивоварни. Изменения в системе означают, что крепкие сорта пива, включая имперские стауты и некоторые двойные IPA, больше не имеют права на льготы. Исследование SIBA показало, что в ответ на это почти четверть (22%) независимых пивоварен изменили состав пива с содержанием ABV выше 8,5%, 7% снизили ABV, а 15% либо прекратили производство некоторых сортов пива, либо вообще всех сортов пива с содержанием ABV выше 8,5%.

Также был введен новый нижний предел алкоголя — 3,4% ABV, который дает скидку на пошлину для пива меньшей крепости. Более четверти (27%) независимых пивоварен в ответ на это либо представили новые сорта пива (18%), либо снизили крепость существующих сортов (7%), а несколько глобальных пивоварен снизили ABV своих сортов пива, сократив свои счета по пошлинам на миллионы фунтов.

— Важно, чтобы новая система была полностью пересмотрена через три года, чтобы все искажения и проблемы были поняты и решены, и я надеюсь, что новое правительство возьмет на себя обязательство провести такой пересмотр в 2026 году, — добавил Слиз.

Исследование независимого отчета SIBA о пиве 2024 года показало:

  • 54 % респондентов заявили, что новая система пошлин на алкоголь повлияла на крепость ABV их пива.
  • Более четверти респондентов (27%) использовали новые нижние границы пошлин. 18% заявили, что ввели новые сорта пива с содержанием алкоголя ниже 3,4%, а 9% — что снизили ABV существующих сортов пива, чтобы учесть более низкую ставку пошлины.
  • Почти четверть (22%) изменили свои сорта пива крепостью выше 8,5%: 7% снизили ABV, а 15% либо прекратили производство некоторых или всех сортов пива крепостью выше 8,5%.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга