Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРостовская «Балтика» показала, как снижает нагрузку на экологию

Во Всемирный день окружающей среды ростовская «Балтика» провела для местных журналистов на заводе Аксайской металлургической компании пресс-тур и рассказала, как компания заботится об экологии.
На самом деле экопроекты компании начались задолго до того, как это стало массовым направлением — когда «Балтика» разработала проект по раздельному сбору и переработке вторсырья под названием «Принеси пользу своему городу». В его рамках были установлены по всей России более трех тысяч собственных контейнеров для раздельного сбора мусора. А тметаллургической компании преподнесли подарок в виде двух гидравлических прессов для пакетирования металлолома:
— В 2018 году наш литейный цех выпустил 12 алюминиевых сплавов общим объемом 5263 тонны из продуктов, подлежащих вторичной переработке. В том числе и с помощью нового оборудования, предоставленного «Балтикой», — рассказал гендиректор Аксайской металлургической компании Владимир Смирнов.
Кроме того, он вместе с менеджером «Балтики» по рециклингу Андреем Ковалевским рассказал о фактически безотходной переработке лома цветных металлов. В ходе пресс-тура журналисты узнали, что из 700 переработанных банок можно изготовить велосипед, а с помощью 1 кг переработанного алюминия — сэкономить 14 кВт-час электричества.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться