Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 августа 2022, 15:14

Производство пива в России в 2022 году показало рекорд за 7 лет

Производство пива в России в 2022 году показало рекорд за 7 лет

По данным Ассоциации производителей пива объём производства пива в России в первом полугодии 2022 года обновил семилетний рекорд, однако продажи оказались ниже уровня прошлого года.

Как следует из отчёта АПП, подготовленного на основе данных РАР, Росстата и Федерального казначейства, всего в январе-июне 2022 года было выпущено 410 млн декалитров пива, что на 2,7% больше, чем годом ранее. Это самый высокий показатель за последние семь лет.

Однако объём продаж за полугодие составил 356,6 млн декалитров, что на 1,4% ниже аналогичного периода прошлого года и приблизительно на уровне первой половины 2020 года.

Сопоставимо — на 2,4% — выросли акцизные сборы, до 69,9 млрд рублей. Пиво даёт более трети — 37,9% — всех акцизов на алкоголь. При этом сумма акцизных сборов от российского пива выросла на 4,4%, а от импортного — упала на 28,5%.

Средняя розничная цена литра пива за год выросла почти на 13% и достигла в июне 165,3 рубля. Основной рост цен пришелся на март-апрель.

Объём потребления пива на душу населения снизился на 1% и составил 24,5 л на человека в год. Уменьшилась и доля пива в структуре потребления — на 1,6 процентного пункта, до 38,6%. Также потеряло 1,3 процентного пункта и вино, которое теперь занимает 11,5%. Наивысших показателей с 2017 года достиг крепкий алкоголь, прибавивший почти 3 процентных пункта — теперь на него приходится 48,4% в структуре потребления.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?