Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Портал Profibeer открывает новую штатную вакансию журналиста.
Мы ищем человека, который будет писать статьи об интересных трендах и явлениях российской пивоваренной отрасли, интервью с людьми, которые варят и продают пиво, репортажи с выставок и конференций.
Примеры текстов, которые мы ждем от нашего журналиста:
- статья — Что такое миды и какие у них перспективы в России?
- интервью — Никита Филиппов (AF Brew): «Выходить в сети пора тогда, когда они сами хотят вас заполучить»
Обязанности штатного журналиста Profibeer:
- любить пиво;
- находить интересные темы, согласовывать темплан с редактором;
- общаться с участниками отрасли, брать комментарии и интервью;
- писать 6-8 текстов в месяц, выполнять план;
- работать в соответствии с редакционной политикой;
- адекватно относиться к правкам редактора;
- иногда подхватывать новостную ленту во время отпусков и болезней других сотрудников Profibeer;
- периодически писать тексты для рекламодателей;
- при необходимости — ездить в командировки.
Со своей стороны Profibeer предлагает возможность получать деньги за тексты о пиве, официальное оформление и оплачиваемый отпуск. Испытательный срок оплачивается. Зарплата — от 35 000 до 50 000 рублей в месяц в зависимости от результатов испытательного срока. Редакция портала находится в Воронеже, но мы готовы работать с журналистом из любого города.
Присылайте ваши резюме на почту info@profibeer.ru Даже если у вас нет большого опыта, мы готовы дать шанс проявить себя и начинающим журналистам.
Также мы всегда готовы к сотрудничеству с внештатными авторами. Если у вас есть интересные темы или вы хотите попробовать себя в журналистике, пишите на info@profibeer.ru
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться