Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 августа 2021, 11:15

Продажи пива в Германии в первом полугодии 2021 года снизились на 5%

Продажи пива в Германии в первом полугодии 2021 года снизились на 5%

За первое полугодие 2021 года продажи пива в Германии сократились ещё на 2,7% — это связано с тем, что зимой и весной бары и рестораны были закрыты.

Всего за полгода, по данным статистического ведомства Германии, немецкие пивоварни и оптовые компании продали около 4,2 млрд литров пива, без учёта безалкогольного пива, а также пива, ввезённого из-за пределов Евросоюза.

Продажи пива внутри страны снизились на 4,9 процента в сравнении с первой половиной 2020 года, до 3,3 млрд литров. При этом в январе продажи сократились на 27 процентов, в феврале — на 19,1%; эти месяцы сравниваются с последними «спокойными» месяцами за пандемии. Однако в последующие месяцы, уже в сравнении с «карантинными», продажи стали расти: в марте прирост составил 12,4 процента, в июне — 11,2 процента.

На 8,4 процента, до 816,6 млн литров, вырос экспорт пива из Германии. При этом внутри Евросоюза поставки выросли на 3,5 процента, а за пределами ЕС — на 11,9 процента.

Производство радлеров и бирмиксов выросло на 8,4 процента, до 238,9 млн литров. Всего на долю такой продукции приходится 5,7 процента рынка.

Продажи пива в Германии снижались уже несколько лет на фоне роста интереса к здоровому образу жизни, и пандемия только усилила эту тенденцию. В 2020 году продажи пива в Германии сократились на 5,5 процента.

По данным Немецкой ассоциации пивоваров, единственный сегмент рынка, на котором наблюдается рост — это безалкогольное пиво. Доля рынка безалкогольного пива за десять лет увеличилась более чем вдвое и достигла почти 7%. По оценкам ассоциации пивоваров, динамичный рост продолжится, и порога в 10% рынка удастся достичь раньше, чем планировалось. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика