Почему в России растет спрос на премиальное пиво?

Прошлый год показал рост интерес российского потребителя к премиальному пиву. В целом за год при общем увеличении розничных продаж на 6%, премиальный сегмент, по данным Nielsen, вырос в объемном выражении на 15%. К премиальным продуктам, согласно Nielsen, относятся товары с ценой выше средней по категории на 15% и более. 

Компания «Объединенные Пивоварни» обратила внимание на этот тренд еще прошлой весной. Стало ясно, что в середине 2024 года доля премиум-сегмента в пиве составляла 29%. А динамика продаж отечественного премиального лагера, по данным компании, с 2022 по 2024 год удвоилась в денежном выражении. 

Рост спроса на товары категории премиум можно объяснить сохранением стабильно высокого уровня потребительской уверенности. Согласно исследованиям «Объединенных Пивоварен»,  к середине прошлого года около половины потребителей считали, что настало «отличное» или «хорошее» время для новых покупок. Россияне стали тратить больше на товары из категории «побаловать себя». Интересно отметить, что последнее совпадает и с критерием выбора алкогольных напитков новым поколением потребителей  — совершеннолетними зумерами. При вопросе представителям поколения Z о том, что влияет на их выбор алкоголя, самым частым ответом (19%) стал такой: «Бренд заставляет меня чувствовать, что я балую себя».   

На начало 2025 года 65% потребителей оценивали свое материальное положение как «отличное» или «хорошее» и демонстрировали открытость к тратам. При этом в последнее время у потребителей стабильно росла не только уверенность в собственных возможностях, но и увеличивалось доверие к отечественным продуктам, в частности — к пиву. Согласно данным, которыми располагает компания «Объединенные Пивоварни», 73% потребителей уверены, что российские пивовары смогут выпустить качественные аналоги ушедших западных марок. Кроме того, 60% считают, что премиальные отечественные марки пива уже сейчас не уступают по качеству дорогим импортным брендам.