Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 декабря 2024, 14:20

Пивовары из Нидерландов попросили выдать ЗГУ фламандскому красному элю

Пивовары из Нидерландов попросили выдать ЗГУ фламандскому красному элю

Фламандские красные эли могут получить защищенное географическое указание. Производители пива из Нидерландов подали заявку в Европейскую комиссию и ожидают положительного решения.

Если комиссия согласится с доводами пивоваров, право поместить ЗГУ на свою этикетку получат восемь пивоварен из Фландрии. Министр сельского хозяйства региона Джо Браунс считает, что заявка будет одобрена:

— Фламандские эли уникальны, их варят только в ограниченном числе мест в Нидерландах: в Руселаре, Тилте, Кортрейке, Кортемарке и Ихтегеме. Прежде чем заявка была отправлена ​​в Европейскую комиссию, национальные власти удостоверились, что все условия соблюдены. Это верное подтверждение отменной работы, проделанной производителями.

— Было бы здорово увидеть наш фландрийский красный эль в списке продуктов, отмеченных ЗГУ. Ведь, например, тарталетки с творогом из Герардсбергена и брюссельский цикорий уже включены в список продуктов с защищенным географическим указанием, — говорит представитель Rodenbach Диди Декестекер. — А западно-фламандское красное пиво — абсолютно уникальное. Его отличает особый способ выдержки.

Этот год был непростым для производителей фландрийского эля. В Нидерландах дорожают коммунальные платежи и растет стоимость труда, однако спрос на пиво падает. К тому же, сокращается экспорт.

— Защищенное географическое указание может вернуть интерес к бельгийскому пиву и, в частности, к западно-фламандскому красному элю, особенно на международном уровне, — добавляет Декестекер.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?