Пиво Pro
← Обратно к новостямПервая отечественная хмелесушилка включена в льготный перечень «Росагролизинга»

Первая российская хмелесушилка «ХС-400», разработанная в 2019 году, включена в номенклатурную линейку сельхозтехники, в отношении которой допускается заключение договоров льготного лизинга с государственной компанией «Росагролизинг».
Решение о включении хмелесушилки принято на заседании комиссии по работе с поставщиками «Росагролизинга», сообщила пресс-служба лизинговой компании.
Хмелесушилка «ХС-400» разработана полностью в России и предназначена для промышленной сушки хмеля. Машина подходит для хозяйств, имеющих посадки площадью 10-15 га, и призвана заменить устаревшие чешские установки. Модель отличается улучшенной системой вентиляции и применением энергосберегающих технологий. ХС-400 может размещаться в отдельном ангаре или совместно с хмелекомбайном в составе комплекса.
Первым заказчиком новой хмелесушилки выступило ООО «Агроресурсы» — одно из предприятий Чувашии по производству и переработке хмеля.
В 2019 году валовый сбор хмеля в Чувашии увеличился в полтора раза и достиг 171,7 тонны. Средняя урожайность выросла на 34,7% и составила 16,7 центнера с гектара.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться