Oxford Economics: в 2023 году пивная индустрия привнесла 0,8% в мировой ВВП

Согласно исследованию Oxford Economics, в 2023 году пивная индустрия привнесла в мировой ВВП 0,8%, или 878 миллиардов долларов. Данные опубликовал Всемирный пивоваренный альянс (WBA).

Исследование по экономическому влиянию пивоваренной промышленности Oxford Economics стало самым масштабным из когда-либо проводившихся. Оно основано на данных 185 стран.

В отчете сообщаются такие данные:

В 2023 году пивной сектор уплатил в бюджеты стран мира 376 млрд долларов.
86% расходов пивоваренных компаний остаются в стране производства. На импортные закупки приходится только 14% всех издержек.
Пивная отрасль создала 33 миллиона рабочих мест, а это, на секунду, каждое сотое рабочее место в мире. Напрямую пивовары наняли 620 000 человек. Косвенно пивные компании поддерживают существование еще 32,5 миллиона рабочих мест — например, в оптовых или розничных продажах пива или в сфере гостеприимства.
С 2015 по 2023 год в странах с низким уровнем дохода вклад пивных компаний в ВВП увеличился на 27%, а число рабочих мест, созданных в пивоваренной отрасли, выросло на 24%. В таких регионах экономическое влияние пива на национальный ВВП почти вдвое превышает среднемировой показатель, составляя 1,5% против 0,8.
Производительность труда в пивоварении в 18 раз выше, чем в среднем. Особенно это заметно в развивающихся странах, где пивоваренные предприятия генерируют 117 000 долларов ВВП на одного сотрудника. В регионах с высоким уровнем дохода эта цифра возрастает до 238 200 долларов. Такая производительность поддерживает более высокие зарплаты.

Смотрите также

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться