Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 февраля 2023, 11:20

Отчёт Kirin: каждое пятое пиво в мире выпивают в Китае

Отчёт Kirin: каждое пятое пиво в мире выпивают в Китае

По данным отчёта японской пивоваренной компании Kirin за 2021 год, несмотря на связанные с коронавирусом ограничения, Китай уже 19 лет подряд сохраняет первое в мире место по потреблению пива.

Всего в Китае за 2021 год выпили 38,1 млрд л пива — это 20,5% от всего мирового рынка. При этом потребление пива в Китае повысилось на 5,6%. Многие другие азиатские рынки, где позиции пива традиционно сильны, продемонстрировали снижение. В Японии пивной рынок сократился до 4,1 млрд л, или на 5,2%. Во Вьетнаме потребление пива сократилось на 5,5%, до 4,2 млрд л, в Южной Корее — на 3,2%, до 1,88 млрд л, в Таиланде — на 3%, до 1,75 млрд л.

Крупнейший прирост показала Индия, где пивной рынок вырос на 28,2%, до 2,2 млрд л. Второй по масштабам прироста потребления пива — 19,1% — стала Южная Африка, где объём рынка составил 3,9 млрд л.

Второе место в мире заняли США, на долю которых пришлось 13% мирового рынка, или 24,2 млрд л (прирост 1,5%). Третьей идёт Бразилия — 7,8% мирового рынка, или 14,5 млрд л (прирост 9,5%). Россия заняла четвёртое место — 4,8% мирового рынка, или 8,94 млрд л (прирост 7,6%).

В целом Азия нарастила потребление на 3,1% в сравнении с 2020 годом — до 31,4% мирового рынка, или 58,3 млрд л. Европа с 49,1 млрд л, что на 3,2% больше предыдущего года, заняла 26,5% мирового рынка. Всего потребление пива в мире выросло в 2021 году на 4%, до 186,5 млрд л.

По объёму потребления на душу населения с 1993 года лидирует Чехия — 184,1 л. Также в десятку вошли Австрия, Литва, Румыния, Польша, Эстония, Германия, Испания, Намибия и Хорватия. Потребление пива в Литве растёт особенно быстро: в 2019 году она занимала 19-е место, в 2020 — шестое, а в 2021 стала третьей. Россия заняла 29-е место в мире с 61,3 л на человека в год.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт