Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямОбанкротившийся томский завод «Сибирское пиво» выставлен на торги

Согласно данным Федресурса, конкурсный управляющий ЗАО «Сибирское пиво» выставил на торги имущество предприятия. Единым лотом будут реализованы семь объектов недвижимости и пивные резервуары, общей стоимостью 25,9 млн рублей. Кроме того, выставлены на продажу отдельными лотами специализированная автотехника и оборудование на сумму 2,8 млн рублей.
Дата начала торгов — 6 марта 2026 года. Аукцион будет проводиться в открытом формате.
Напомним, в октябре прошлого года Арбитражный суд Томской области признал банкротом завод «Сибирское пиво» и ввел на предприятии конкурсное производство. Инициатором банкротства выступило региональное управление ФНС, потребовав погасить задолженность в размере 46,7 млн рублей.
ЗАО «Сибирское пиво» было основано в 1994 году и выпускало семь сортов пива под маркой «Старая ратуша». Максимальная производительность завода составляла 960 тонн продукции в год.
Ранее стало известно, что на продажу выставлен пивоваренный завод «Булгарпиво» в Набережных Челнах. В конце декабря 2025 года появилось объявление о продаже коммерческой недвижимости, представляющей производственно-промышленный комплекс площадью 3 329 м². Стоимость, которую запросил владелец, составляет без малого 283 млн рублей. Продажа «Булгарпива» связана с финансовыми трудностями и долгами по налогам. В последние годы предприятие часто оказывалось в списке крупнейших должников. В 2022-2023 годах его долг по акцизам и другим налогам превысил 100 миллионов рублей, а общая задолженность составила более 390 миллионов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться