Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЗавод «Булгарпиво» в Набережных Челнах продается за 283 млн рублей

На продажу выставлен пивоваренный завод «Булгарпиво» в Набережных Челнах. В конце декабря 2025 года появилось объявление о продаже коммерческой недвижимости, представляющей производственно-промышленный комплекс площадью 3 329 м². Стоимость, которую запросил владелец, составляет без малого 283 млн рублей.
На продажу выставлен имущественный комплекс, включающий производственные и складские здания, а также вспомогательные помещения. Недвижимость подходит для производства, промышленности или другого бизнеса. Участок и здания продаются вместе и могут быть переоборудованы под любые промышленные или коммерческие нужды.
Речь идет о «Булгарпиво» – одном из старейших пивоваренных предприятий Татарстана, которое работает с начала 1980-х годов. Завод производит пиво и безалкогольные напитки, в том числе известные марки «Челнинское» и «Голиаф», с производственной мощностью около 13 млн декалитров в год.
Продажа «Булгарпива» связана с финансовыми трудностями и долгами по налогам. В последние годы предприятие часто оказывалось в списке крупнейших должников. В 2022-2023 годах его долг по акцизам и другим налогам превысил 100 миллионов рублей, а общая задолженность составила более 390 миллионов. Причинами называются несвоевременная оплата налогов, ошибки в документах и переход на единый налоговый счет.
«Булгарпиво» регулярно входило в список должников по налогам в Набережных Челнах и Татарстане, что привлекало внимание налоговой службы и властей. В 2025 году компании даже предоставили рассрочку по выплате долгов, что говорит о ее сложном финансовом положении.
Эти проблемы, вероятно, и стали причиной продажи имущества, что может быть попыткой реструктурировать бизнес, снизить долги или найти инвестора.
Выручка «Булгарпива» в 2024 году составила около 1,3 млрд рублей, что на 7% меньше, чем годом ранее. Компания закончила год с убытком в 234,8 млн рублей, который более чем в два раза превысил убыток предыдущего года.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться