16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 марта 2019, 13:10
Nielsen: продажи безалкогольного пива за 2018 год выросли на 36,6%
Союз российских пивоваров опубликовал презентацию директора по работе с клиентами аналитической компании «Nielsen Россия» Ольги Дашкевич об основных трендах рынка пива.
Как оказалось, пиво занимает 8,6% среди всех продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса в денежном выражении.
В 2018 году стоимость категории в рублях выросла на 7,9%, а объём в литрах увеличился на 6,4% (для сравнения, годом ранее сокращение составило 0,7% и 3,7% соответственно).
По мнению аналитиков Nielsen, приросту в 2018 году способствовало проведение в России чемпионата мира по футболу, а также жаркое лето. Кроме того, привлекло потребителей расширение ассортимента. (За последние два года число пивных брендов, по данным Nielsen, выросло на 21%, с 1878 до 2276.)
В 2017 году сокращение было обусловлено запретом продаж пива в пластиковой таре и холодным летом.
Лидирует на рынке по-прежнему пиво в ПЭТ-таре: на её долю приходится 34,8%. Однако наибольший вклад в прирост внесла банка: половиной прироста (3,2 процентных пункта) рынок обязан алюминиевой таре.
Заметный рост показало безалкогольное пиво. Хотя его доля на рынке пока не превысила 2%, за год его продажи в объёмном выражении выросли на 36,6%. Вдвое выросли продажи импортного пива, которое сегодня занимает около 3% рынка. Также на треть выросли продажи пива под собственными торговыми марками сетей — на их долю приходится 2,5% рынка. Крепкое пиво (свыше 6 градусов) занимает менее 10 процентов рынка.
Полная версия презентации Nielsen – по ссылке.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться