Пиво Pro
← Обратно к новостямNew Belgium приобретает бывший завод Constellation Brands

Одна из крупнейших в США крафтовых пивоварен New Belgium Brewing объявила о приобретении у Constellation Brands производственной площадки, где планируется расширить выпуск основных брендов и запустить новые виды продукции.
Сделку по покупке завода площадью 24 тысячи квадратных метров в Дейлвилле, штат Вирджиния, планируется закрыть в начале мая. Предметом сделки стала только производственная площадка, а не изготавливаемые там Constellation Brands марки продукции, такие как Fresca Mixed — их New Belgium продолжит производить там по контракту. Сотрудники завода могут при желании сохранить за собой рабочие места.
Приобретение позволит New Belgium удовлетворить растущий спрос на свои бренды, прежде всего из серии Voodoo Ranger. В будущем на предприятии могут начать производство солодовых напитков, хард-зельцеров и коктейлей. Завод в Дейлвилле был построен в 2017 году с прицелом на производство различной продукции — пива, солодовых напитков, зельцеров и коктейлей на основе вина и крепкого алкоголя.
После сделки с Kirin New Belgium уже не является крафтовой независимой пивоварней по определению Brewers Association — до этого она занимала четвёртое место по объёму производства в стране. В 2021 году New Belgium приобрела пивоварню Bell’s Brewery, за счёт чего стала, по собственному заявлению, самой популярной и быстрорастущей крафтовой пивоварней в США
В 2020 году пивоварня объявила, что её флагманский сорт Fat Tire Ale стал первым в стране сертифицированным углеродно нейтральным пивом. Эту новость компания сопроводила объявлением в газете New York Times, занимающим целую полосу. В нём говорилось: «100 долларов за шесть банок пива? Придётся к этому привыкнуть». В 2022 году компания выпустила необычную версию этого сорта — Fat Tire Torched Earth Ale, изготовленную из ингредиентов, которые будут в распоряжении пивоваров будущего, если изменение климата продолжится.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться