Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямBrewers Association назвала 50 крупнейших пивоварен США по итогам 2019 года

Brewers Association опубликовала ежегодный рейтинг 50 ведущих производителей крафтовой индустрии и пивоваренной промышленности США в целом. Список составлен на основе объема продаж компаний в 2019 году.
В топ-10 крафтовых пивоварен вошли:
- G. Yuengling and Son Inc
- Boston Beer Co
- Sierra Nevada Brewing Co
- New Belgium Brewing Co
- Duvel Moortgat
- Gambrinus
- Bell’s Brewery Inc.
- CANarchy
- Stone Brewing
- Artisanal Brewing Ventures
Девять из десяти компаний сохранили свое прежнее положение в топе, на десятом месте расположилась Artisanal Brewing Ventures, сместившая Deschutes Brewery на одну позицию вниз. Демонстрировавшие в прошлом году самый заметный прирост Rhinegeist Brewery и Modern Times продолжили улучшать свои показатели хоть и не так стремительно. Rhinegeist поднялась на две позиции, заняв 26-е место, а Modern Times — на одну и оказалась на 44-м месте. В этом году отличилась Georgetown Brewing, поднявшаяся на целых восемь строчек, а также Odell Brewing, забравшаяся выше на четыре пункта. В гору пошли дела у Left Hand Brewing, замыкавшей в 2018 году список, и, напротив, ухудшились у North Coast Brewing, упавшей на четыре позиции и замкнувшей рейтинг.
В общем списке 50 крупнейших пивоваренных компаний США, как и годом ранее, 40 крафтовых пивоварен. В тройке лидеров, ожидаемо, оказались Anheuser-Busch, MolsonCoors и Constellation Brands. Замыкают десятку Boston Beer, расположившаяся на девятом месте, и Sierra Nevada, занявшая десятую строчку.
Главный экономист Brewers Association Барт Уотсон прокомментировал релиз рейтинга следующим образом: «Хотя показатели крафтовой индустрии 2020 года буду значительно отличаться от результатов 2019 года, перечисленные в рейтинге пивоварни имеют все необходимые ресурсы, чтобы помочь категории крафтового пива справиться с текущей неопределенностью рынка и порадовать потребителей разнообразием вкусов и инновационными решениями».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться