Названы победители первого этапа Кубка пивоваров «МирБир»

19 и 20 марта в Москве и Санкт-Петербурге прошел первый этап Кубка пивоваров «МирБир» сезона 2021: конкурс на лучший домашний «Темный вайсбир (10B)».

Если в столице мероприятие проходило в закрытом формате, то в Санкт-Петербурге была организована встреча с экспертами. Напитки оценивались в формате слепой дегустации по критериям BJCP, а именно как очень близкий к «идеальному коммерческому вайсбиру».

В итоге в Санкт-Петербурге приняли участие 24 сорта и в Москве — 22. Главным победителем в Санкт-Петербурге стал Максим Голубев (пивоварня «МихалычВарит», сорт «Папа Дункель»). Второе место занял Максим Султаков (пивоварня The 10th Floor Brewery, сорт Dark Weizen Matters) и третье — Никита Ларионов (пивоварня Piterbeerg, сорт Dunkles Weissbier).

В Москве победителем стал Сергей Учватов (пивоварня Uchvatov beer, сорт «Пшеничка»), второе место занял Александр Мякотных (пивоварня «Pro пиво», сорт «Бавария») и третье — Сергей Манзевитый (пивоварня Owl Brewing, сорт Blackout).

Второй этап конкурса пройдет во второй половине мая и будет посвящен «Чешскому светлому премиум лагеру (3B)». Организаторы Кубка рассчитывают на проведение открытых встреч в обеих столицах.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться