Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 июля 2019, 13:39

На «Открытых пивоварнях» побывали более 4 тысяч человек

На «Открытых пивоварнях» побывали более 4 тысяч человек

В России завершилась приуроченная ко Дню пивовара акция «Открытые пивоварни – 2019», в которой приняли участие пивоваренные заводы разной мощности в 26 городах страны. В совокупности их посетили более 4 тысяч человек.

— Количество участников акции «Открытые пивоварни» подтверждает ее востребованность и важность. Пивоваренные заводы провели большую подготовительную работу к акции, чтобы предоставить объективную и интересную информацию о приготовлении пива для всех участников экскурсий», – сказал  исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.

Для гостей приготовили мастер-классы, слепые дегустации, фильмы, квесты, конкурсы. Гости восьми заводов компании «Балтика» отправились в тур под названием «За кулисы пивоварения», во время которого экскурсантам рассказали обо всех этапах приготовления пива и продемонстрировали работу высокотехнологичного оборудования. Полученные знания можно было тут же закрепить в ходе викторины.

Завод AB InBev Efes в Саранске
Завод AB InBev Efes в Омске
Завод «Балтика»
Пивоваренный завод Майкопский

Компания AB InBev Efes организовала мастер-классы по зитологии, в рамках которых рассказала, как правильно сочетать пиво с едой, чтобы максимально полно раскрыть его вкус.

Заводы компании посетили около 2 тысяч человек, среди которых оказалась и группа туристов из Берлина. Побывав на пивоваренном заводе в Волжском, они констатировали, что производство в России нисколько не уступает по уровню технологий и процессам немецкому пивоварению.

Гостями HEINEKEN стали почти 1200 человек. Больше всего посетителей поразили масштаб заводов и уровень их автоматизации.

Поддержали акцию не только крупнейшие компании отрасли, но и пивоваренные заводы среднего размера. Так, не первый год участвует в «Открытых пивоварнях» «Пивоваренный завод Майкопский» — старейшее предприятие в Адыгее.

Акция «Открытые пивоварни» проводится с 2012 года. Всего за это время российские пивоваренные заводы посетили около 35 тысяч гостей.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга