Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 июля 2019, 13:39

На «Открытых пивоварнях» побывали более 4 тысяч человек

На «Открытых пивоварнях» побывали более 4 тысяч человек

В России завершилась приуроченная ко Дню пивовара акция «Открытые пивоварни – 2019», в которой приняли участие пивоваренные заводы разной мощности в 26 городах страны. В совокупности их посетили более 4 тысяч человек.

— Количество участников акции «Открытые пивоварни» подтверждает ее востребованность и важность. Пивоваренные заводы провели большую подготовительную работу к акции, чтобы предоставить объективную и интересную информацию о приготовлении пива для всех участников экскурсий», – сказал  исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.

Для гостей приготовили мастер-классы, слепые дегустации, фильмы, квесты, конкурсы. Гости восьми заводов компании «Балтика» отправились в тур под названием «За кулисы пивоварения», во время которого экскурсантам рассказали обо всех этапах приготовления пива и продемонстрировали работу высокотехнологичного оборудования. Полученные знания можно было тут же закрепить в ходе викторины.

Завод AB InBev Efes в Саранске
Завод AB InBev Efes в Омске
Завод «Балтика»
Пивоваренный завод Майкопский

Компания AB InBev Efes организовала мастер-классы по зитологии, в рамках которых рассказала, как правильно сочетать пиво с едой, чтобы максимально полно раскрыть его вкус.

Заводы компании посетили около 2 тысяч человек, среди которых оказалась и группа туристов из Берлина. Побывав на пивоваренном заводе в Волжском, они констатировали, что производство в России нисколько не уступает по уровню технологий и процессам немецкому пивоварению.

Гостями HEINEKEN стали почти 1200 человек. Больше всего посетителей поразили масштаб заводов и уровень их автоматизации.

Поддержали акцию не только крупнейшие компании отрасли, но и пивоваренные заводы среднего размера. Так, не первый год участвует в «Открытых пивоварнях» «Пивоваренный завод Майкопский» — старейшее предприятие в Адыгее.

Акция «Открытые пивоварни» проводится с 2012 года. Всего за это время российские пивоваренные заводы посетили около 35 тысяч гостей.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»