Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 сентября 2023, 12:46

Музей Belgian Beer World в Брюсселе раскритиковали за преференции пиву крупных производителей

Музей Belgian Beer World в Брюсселе раскритиковали за преференции пиву крупных производителей

Недавно в здании Брюссельской биржи открылся интерактивный музей под названием Belgian Beer World. Но не все бельгийские пивовары довольны тем, какое пиво выбрали для представления в баре музея.

Владелец пивоварни Cantillon Жан-Пьер Ван Рой заявил, что проект по сути вступил в сговор с крупнейшими в стране производителями пива, чтобы привлечь больше денег.

— Это не музей. Я считаю, что это, прежде всего, коммерческое предприятие, несомненно, созданное с целью продвижения крупнейших марок. В этом проекте, который якобы представляет наследие бельгийского пивоварения, нет абсолютно никакой культурной цели. Мне сказали, что представить своё пиво стоит 1500 евро в год, — заявил пивовар.

— Конечно, в проекте участвуют крупнейшие пивоварни, однако у нас представлены и очень небольшие пивоварни со всей страны, от севера до юга. Проект посвящён бельгийскому пиву, — говорит представитель музея Нел Вандеваннет. — Можно понять, что малые, локальные пивоварни хотят, чтобы конкретно их бренду уделили больше внимания. Но цель не в этом. Мы говорим об истории, о производстве, о разнообразии пива, но не привлекаем намеренно внимание к тому или иному бренду. К проекту могут присоединиться все, кто хочет.

Всего в баре на крыше музея после экскурсии можно попробовать 98 сортов бутылочного пива и 49 — разливного. В часы работы музея крыша доступна только для его гостей, а вечером обзорную площадку смогут посетить все желающие.

Стоимость проекта составила 90 млн евро. За первый год работы музей рассчитывает принять 300 тысяч посетителей. Местные городские активисты тоже остались недовольны проектом: по их мнению, то, что значительную часть здания биржи отвели под музей пива, не соответствует исторической функции здания, являвшегося общественным местом. Связанный же с пивом музей несёт коммерческую и туристическую функцию.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?