Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 сентября 2021, 15:13

Министр сельского хозяйства поздравил участников конкурса «РОСГЛАВПИВО — Главное Пиво России»

Министр сельского хозяйства поздравил участников конкурса «РОСГЛАВПИВО — Главное Пиво России»

Министр сельского хозяйства Д. Н. Патрушев в приветственном письме обратился к гостям и организаторам форума «Пивоваренная отрасль России — Взгляд в будущее», а также к участникам V конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО® — Главное Пиво России». Profibeer публикует текст приветственного письма: 

Уважаемые друзья! 

Приветствую вас на XI Форуме «Пивоваренная отрасль России — взгляд в будущее» и конкурсе «РОСГЛАВПИВО — Главное Пиво России». Пивоваренная промышленность в нашей стране в последние годы демонстрирует впечатляющие результаты. Отечественные предприятия не только наращивают объемы производства, но и повышают качество своей продукции, которая уже во многом не уступает лучшим зарубежным аналогам. Дальнейшее успешное развитие отрасли зависит от таких факторов, как модернизация производственных линий и внедрение современного оборудования, совершенствование технологических процессов, использование высококачественного сырья и ингредиентов. 

Форум «Пивоваренная отрасль России — взгляд в будущее» зарекомендовал себя как эффективная Деловая площадка для обсуждения «точек роста» индустрии, а проводимый в его рамках конкурс традиционно соберет лучших пивоваров со всей страны. Уверен, что в этом году мероприятия позволят участникам рынка найти новые возможности для развития, обменяться опытом и передовыми практиками, а также будут способствовать укреплению сотрудничества представителей отрасли. Желаю всем участникам эффективной работы, успехов и новых достижений!

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях