Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 февраля 2022, 14:05

Малых пивоваров приглашают на конференцию по маркировке

Малых пивоваров приглашают на конференцию по маркировке

31 марта 2022 года в рамках международной выставки индустрии напитков Beviale Moscow-2022 состоится офлайн-мероприятие «Маркировка пива для предприятий малой мощности. Цифровая маркировка “Честный ЗНАК”».

На мероприятии выступят представители национальной системы цифровой маркировки «Честный ЗНАК», которые расскажут о предстоящих изменениях, связанных с вводом цифровой маркировки пива, пивных напитков и слабоалкогольной продукции.

Как известно, с 01 апреля 2021 года по 31 августа 2022 года проводится пилотный проект «Маркировка пива и слабоалкогольных напитков», который находится на стадии разработки и тестирования механизмов интеграции единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС) и системы маркировки «Честный ЗНАК».

«Честный ЗНАК» — национальная система цифровой маркировки и прослеживаемости товаров «Центра развития перспективных технологий» (ЦРПТ), которая направлена на реализацию глобальных проектов в цифровой экономике. ЦРПТ является совместным проектом USM Holdings, госкорпорации «Ростех», «Элвис-Плюс групп» Александра Галицкого. Система работает на основе государственно-частного партнерства.

Проект маркировки затрагивает всех участников процесса: от владельцев производства, импортёров, дистрибьюторов, реализаторов до потребителей. Подразумевается, что маркированная продукция — признак качества, свидетельство того, что определённый товар принадлежит конкретному производителю и качество продукции соответствует заявленному.

2 марта 2022 года в 10:00 (время московское) приглашаем принять участие в онлайн-встрече, посвящённой теме «Маркировка для предприятий малой мощности». В рамках мероприятия будет определен список ключевых вопросов и проблем, которые будут более подробно разобраны на очном мероприятии 31 марта 2022 года. Для участия в мероприятии подключайтесь к конференции в Zoom. Идентификатор конференции: 839 2141 8437 Код доступа: 115931.

Для записи на очную встречу необходимо направить запрос на адрес электронной почты издательства RealBrew office@realbrew.ru. В запросе указать ФИО участника, должность, организацию. В ответном письме будет направлено подтверждение регистрации.

Программа семинара:

  • I часть. Представители ЦРПТ объяснят цели и задачи внедрения цифровой маркировки в пивоваренной отрасли, а также порядок организации эксперимента и подготовки к обязательной маркировке;
  • II часть. Представители ЦРПТ расскажут об опыте внедрения маркировки в других товарных группах и статусе эксперимента по пиву и слабоалкогольным напиткам;
  • III часть. Представители ЦРПТ разъяснят, как принять участие в эксперименте, каков формат взаимодействия производителей с ЦРПТ, расскажут о дорожной карте маркировки;
  • IV часть. Представители ЦРПТ рассмотрят типовые, коробочные решения по маркировке для небольших производителей;
  • V часть. Ответы на вопросы участников конференции.

Организаторы мероприятия: редакция журнала RealBrew, ассоциация CRAFT DEPOT, а также член правления общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России» Игорь Хавский и представители национальной системы цифровой маркировки «Честный ЗНАК». Генеральным спонсором мероприятия выступила компания «Грейнрус» — производитель сырья для пивоварения.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению