Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 сентября 2020, 14:22 — Комсомольская правда

Из зданий старого пивзавода «Понарт» в Калининграде сделают суперкомплекс

Представленный проект
Представленный проектфото: Фото: мастерская S.P.A.C.E

Московский предприниматель Алексей Попов выкупил здания бывшего пивзавода «Понарт» в Калининграде. В ближайшее время начнутся восстановительные работы, поэтому 4 сентября на форуме Urban sprint советник губернатора по архитектуре Вячеслав Генне впервые представил презентацию с эскизами возможного (проект еще не утвержден) будущего облика исторического пивзавода.

Эскизы, а также схему функционального зонирования бывшего предприятия разработала архитектурная мастерская S.P.A.C.E. Предполагается, что конструкция из стекла в правой части комплекса станет остановочным павильоном, за которым будет располагаться магазин для охотников и рыбаков. Над ним на третьем, четвертом и пятом этажах появятся номера отеля.

Слева хотят разместить Дворец бракосочетания или продовольственный магазин, за которым большую часть помещений первого этажа займет торговый центр, а второго этажа — детский учебно-развлекательный центр. 

По нынешнему проекту в средней части здания будет находиться гастрономический отдел с крупным мясным павильоном и дегустационной зоной. Во внутреннем дворике комплекса предполагается расположить арт-пространство и площадки по продаже овощей и фруктов.

На четвертом этаже среднего здания, примыкающего к улице Судостроительной, хотят сделать музей. В подвалах комплекса планируется разместить склады и большой пивной ресторан, а в одной из башен пивзавода сделать лифт с застекленной смотровой площадкой.

Корректирование проекта будет проходить до конца 2021 года, а параллельно с этим выполнят противоаварийные и подготовительные работы.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга