Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 октября 2020, 10:04

Из-за коронавируса в банки Guinness временно перестали класть азотные капсулы

Из-за коронавируса в банки Guinness временно перестали класть азотные капсулы

Компания Diageo сообщила, что в некоторых банках Guinness временно не будет азотных капсул. По словам производителя, это связано с перебоями поставок на фоне пандемии.

Азотная капсула (виджет) — это пластиковый шарик с азотом, который при открытии банки из-за разности давлений начинает быстро вращаться, создавая приятную пенную шапку.

Diageo заявила, что в банках будет временно использоваться система закрепленных виджетов. В упаковках по 24 штуки вместо 500-миллилитровых банок будут 470-миллилитровые с закрепленным виджетом. Компания утверждает, что вкус напитка от этого никак не пострадает.

— COVID-19 привел к появлению проблем во многих отраслях, в том числе и в пивной, — заявила британская корпорация. — К счастью, варочный процесс идет в штатном режиме, но у нас возникли проблемы с поставками азотных капсул для Guinness Draught. В качестве временной меры мы вернулись к применению закрепленных виджетов в банках объёмом 470 мл, пока не будут восстановлены поставки азотных капсул.

— На эту временную меру пришлось пойти для того, чтобы сохранить бесперебойные поставки баночной версии Guinness Draught — это тот же напиток, только в другой банке. Мы надеемся, что в начале 2021 года азотные капсулы удастся вернуть в производство. В Ирландии по-прежнему доступны в продаже упаковки из восьми банок объёмом 500 мл с азотными капсулами внутри. Ценообразование остается под контролем ритейлеров.

После заявления Diageo в прямой эфир ирландской радиостанции RTE Radio One посыпались нескончаемые звонки от фанатов бренда, заметивших неладное в своем любимом пиве.

Парень по имени Шон рассказал ведущему Джо Даффи, что, когда он перелил 470-миллилитровую банку без азотной капсулы в стакан, у пива не было характерной пенной шапки. Другой слушатель радиостанции по имени Питер, столкнувшийся с той же проблемой, добавил: «Изменения были очевидны, пиво не пенилось как обычно. У него не было характерной сливочной пенной шапки».

Ранее из-за пандемии с полок магазинов на некоторое время пропал бутербродный спред Marmite, который делают из отработанных пивных дрожжей. Компании Unilever пришлось приостановить производство, потому что пивоварни стали варить меньше пива из-за закрытия пабов.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи