Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken продаст своё подразделение на Шри-Ланке местному производителю крепкого алкоголя

Пивоваренная компания Heineken подписала соглашение с Distilleries Company of Sri Lanka о продаже всех своих долей в местном подразделении Heineken Lanka Limited.
Согласно договору, к Distilleries Company of Sri Lanka (DCSL) перейдут лицензии на международные бренды Heineken на Шри-Ланке, в том числе Heineken, Tiger и Anchor.
DCSL — ведущий игрок на рынке крепкого алкоголя Шри-Ланки. Компания заявила, что объединение её опыта в производстве и дистрибьюции крепкого алкоголя и экспертизы Heineken в производстве и продажах пива позволит масштабировать выпуск качественного пива на рынок Шри-Ланки и дать местным потребителям более широкий выбор.
Heineken Lanka Limited занимает второе место по объёму производства пива на Шри-Ланке, заметно уступая Lion, доля которой составляет порядка 80%.
— В последние годы мы изучали возможности трансформации нашего бизнеса на Шри-Ланке в свете развивающихся тенденций на рынке. Наш международный портфель премиальных брендов привлекателен для шри-ланкийского рынка. Мы рады заключению соглашения с DCSL, которая сможет полноценно реализовать потенциал наших брендов, — заявил президент Heineken по Азиатско-Тихоокеанскому региону Якко ван дер Линден.
В 2021 году под контроль Heineken перешла индийская United Breweries Limited: Heineken приобрела 39,6 млн обычных акций индийской компании и тем самым повысила свою долю с 46,5% до 61,5%. Heineken считает, что индийский рынок даст ей возможности для долгосрочного роста. Потребление пива в стране составляет всего два литра в год на душу населения. При этом население Индии составляет 1,4 млрд человек и постоянно растёт, активно развивается средний класс, что даёт возможность для дальнейшей премиумизации.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться