Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken полностью выкупит крупнейшую пивоварню Нигерии

Концерн Heineken N.V. через свое дочернее отделение Raysun Nigeria Limited намерен выкупить до 1 196 799 164 акций (15,3%, которыми Heineken еще не владеет) у сторонних акционеров крупнейшей нигерийской пивоварни Champions Breweries Plc. Общая стоимости сделки составляет 1,46 миллиона долларов США.
В январе 2021 года Heineken уже увеличила свою долю в Champions Breweries на 24,3% (до 84,7%) и сделала еще один шаг в сторону возможного слияния компаний. Правление Raysun Nigeria во главе с Элайджей Акпаном поддержало идею об объединении с Champion Breweries и лидером на местном пивном рынке, пивоварней Nigerian Breweries, контрольный пакет акций которой также принадлежит Heineken.
Акционеры утверждали, что продолжающаяся консолидация в пивоваренном секторе поставила их компании в невыгодное положение по сравнению с такими крупными конкурентами, как AB InBev и Diageo. Объединение сил Heineken и крупнейших пивоварен Нигерии поможет удержаться всем сторонам сделки на конкурентном рынке.
Пивоварня Champion Breweries, расположенная в Уйо, штат Аква-Ибом, производит Champion Lager и Champion Malta, а также широкий ассортимент безалкогольных напитков.
Нигерия является одним из самых перспективных пивных рынков в Африке благодаря неуклонно растущему молодому населению. Лидер рынка — Heineken: у ее дочернего предприятия Nigerian Breweries 11 производственных площадок в стране, а доля рынка в 2019 году составляла 55 процентов. Также Нигерия является важным рынком для AB InBev и Guinness.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться