Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 августа 2023, 11:45

Grupo Modelo вложит 300 млн долларов в завод по переработке кукурузы в Мексике

Grupo Modelo вложит 300 млн долларов в завод по переработке кукурузы в Мексике

Пивоваренная компания Grupo Modelo анонсировала планы по строительству нового завода по переработке кукурузы, где будут производить кукурузную крупу, применяемую при варке пива.

Партнёром проекта станет компания Millfoods. Завод, в строительство которого будет вложено 300 млн долларов США, расположится в городе Саламанка, штат Гуанахуато.

Завод будет использовать исключительно местную, не генно-модифицированную кукурузу. Использование современных технологий позволит новому заводу расходовать меньше воды. Ввести производство в строй планируют к концу 2024 года. Оно даст более тысячи рабочих мест и будет закупать сырьё у 20 тысяч фермеров региона Бахио.

Министр экономики Мексики Ракель Буэнростро отметила, что строительство нового завода улучшит бизнес-климат в регионе, подчеркнёт уверенность инвесторов в потенциале роста Мексики и позволит создать новые качественные рабочие места, что поможет в сокращении бедности и неравенства.

Вице-президент Grupo Modelo Рауль Эскаланте добавил, что строительство завода говорит о верности компании рынку Мексики и её стремлении поддержать местных производителей зерна, необходимого для производства их фирменных сортов. Инвестиции не только поддерживают рост мексиканского сельского хозяйства, но и отвечают миссии Grupo Modelo по развитию благосостояния Мексики.

Grupo Vodelo является дочерним предприятием  AB InBev. Для рынка США принадлежащие ей бренды производит компания Constellation Brands. Ранее Constellation Brands объявила о достижении соглашения с властями Мексики о месте строительства нового пивоваренного завода. Почти построенный завод в Мехикали, на севере страны, пришлось разобрать из-за жалоб местных жителей на возможный дефицит воды.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»