Европейские пивовары заказывают тару из России

Во время пандемии коронавируса и так существующий в Европе дефицит стеклянной тары усугубился, поскольку производителям пришлось резко переключаться с кегов, поставляемых в хореку, на бутылки для супермаркетов. Тогда часть европейских пивоваров начала заказывать тару в России.

При этом есть и те, кто пользуется российской тарой уже давно. Пивоваренная компания Huyghe заказывает её уже несколько лет, за счёт чего обходит проблему дефицита бутылок. После вспышки пандемии компания арендовала склад, где и хранит дополнительные запасы тары.

Как объясняет Кристоф Босут из компании Axaglass, дефицит вызван исчезновением стекольных фабрик в Европе несколько лет назад, когда наблюдалось избыточное предложение бутылок. Из-за этого сейчас осталось только три крупных производителя. При этом спрос на стеклянные бутылки растёт из-за развития европейской пивоваренной и винной промышленности, а также того, что молоко вновь всё чаще разливается в стекло.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться