Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 марта 2019, 12:19

Dogfish Head и Kodak сварили пиво, которым можно проявить плёнку

Dogfish Head и Kodak сварили пиво, которым можно проявить плёнку

Делавэрская пивоварня Dogfish Head в коллаборации с фото-компанией Kodak создала пиво с восьмью различными ингредиентами, которое может проявить пленку Super 8 от Kodak.

Ярко-красное пиво в стиле гозе, также названное Super Eight, сварено с добавлением восьми ингредиентов — опунции, манго, бойзеновой ягоды, ежевики, малины, бузины, киви и жареного киноа. Также в составе гавайская красная морская соль. Крепость пива — 5,3%.

Напиток окрестили «аналоговым пивом для цифровой эпохи». Идея его создания возникла, когда учредитель и генеральный директор Dogfish Head Сэм Каладжоне слушал подкаст Kodak о том, что пиво, если у него достаточно низкий pH-уровень, способно проявить пленку.

Kodak опубликовала инструкции, как проявить пленку при помощи пива. Сначала вы должны добавить 500 мл пива в контейнер, а затем нагреть жидкость до 32 градусов по Цельсию. Затем снять пену и добавить 12 г витамина С, перемешать, насыпать 50 г пищевой соды и снова перемешать, пока жидкость не начнет вспениваться. Подождите, пока она не осядет, затем выключите свет. Вытащите отснятую пленку из картриджа и поместите в контейнер, полностью погрузив ее в жидкость. Переворачивайте пленку руками в течение 15 минут. Затем переместите ее в отдельный контейнер с останавливающим раствором и подержите ее там от 30 секунд до 1 минуты. Затем перенесите пленку в контейнер с фиксажем еще на 3-4 минуты. Снова включите свет, промойте пленку в холодной воде и дайте высохнуть.

Пивоварня также работает совместно с Kodak и экологической организацией Nature Conservancy над фильмом, который выйдет осенью – плёнку также проявят пивом. Опубликован анонс фильма.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт