Крупнейшая профессиональная выставка оборудования и сырья для производства всех видов напитков Beviale Moscow с 16 по 18 марта на площадке Main Stage представит экспозицию ведущих российских и зарубежных производителей сырья и оборудования для производства напитков и интересную программу для пивоваров, виноделов, производителей безалкогольных напитков и молочной продукции, а также специалистов HoReCa и ретейла.

Среди участников выставки: GEA, Braukon, DSM, ZIP Service, Destila s.r.o, Hopsteiner, PSS Svidnik, Fermentis, Agrometal, Dutrion, Resilux, Номас, АВАНГАРД-АГРО, «Грейнрус», Завод «Цвет», «Донсолод», «Проминком», «Технофильтр, «Фильтрмедиа», ПК «Милеста», Boel, DIA-M, Malterie Soufflet, Business Resource, Raush, Eurocap и многие другие.

В течение трех дней работы выставки в рамках деловой программы состоятся специализированные конференции, семинары и мастер-классы. Полное расписание деловой программы по всем отраслям можно посмотреть на сайте выставки. Вот что будет интересно пивоварам, представителям торговли и HoReCa на Beviale Moscow 2021:

• Конференция: «Технический регламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции»: задачи и проблемы рынка пивоваренной продукции». Организаторы: Объединение участников пивобезалкогольного рынка и «Московская пивоваренная компания»
• Панельная дискуссия «ЗОЖ: головная боль или стабильная перспектива роста». Организаторы: Coca-Cola HBC Россия, Международная Ассоциация Маркетинга в ритейле POPAI.
• Семинар Novozymes: «Ферменты, как инструменты в моделировании уникального зернового напитка». Семинар Bilek Filtry: «Практика кизельгуровой фильтрации»
  Как запустить собственную крафтовую пивоварню в России. Особенности производства по контракту. Особенности крафтового рынка РФ и мира. Спикер: Владимир Наумкин, основатель и главный технолог пивоварни Paradox
• Презентация книги «Российский Крафт. Великая крафтовая революция» Романа Егорова.
• Семинар компании Brewmen: «5 секретов розлива пива в алюминиевую банку»
• Семинар «Бир Геномикс»: Дрожжевой депозитарий и создание коллекций пивных дрожжей
• Конференция «Последние инновации и тенденции в пивоваренной отрасли Баварии и России». Организатор: Российское представительство Баварии
• Семинар от New Riga's Brewery «Как правильно составить продающую пивную карту для бара / ресторана. Правильная подача и рассказ о пиве вашего персонала бара»
• Панельная дискуссия для индустрии HoReCa: «50 на 50: закрыться или бороться? Убытки или прибыль? Сбежать или выжить?».

Сraft Talks для HoReCa:
- Барные тренды 2021. Персонал заведения как лучший инструмент реализации промо программ.
- Как современный бар может приносить 50% от оборота ресторана
- Почему не работают барные стойки, созданные дизайнерами
- Современный подход в запуске бара
- Заготовочный цех
- Внедрение premix и prebatch
Организатор: учебный центр Романа Торощина
- Мастер-классы по Food-pairing / Фудпейринг.
Организатор: команда гастропаба «Гаражане»

Все дни работы выставки гостей ждут дегустации новых сортов крафтового пива от лучших российских пивоварен на площадке Craft Drinks Corner, организованной  Ассоциацией крафтовых пивоварен СRAFT DEPOT. Список пивоварен и регистрация — на сайте выставки.

Получите бесплатный билет на выставку Beviale Moscow!