RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В январе 2021 года Палата по патентным спорам отказала The Coca-Cola Company в признании недействительной регистрации знаков «Фантола», Fantola, Fantola Fan-Cola. Теперь Coca-Cola подала кассационную жалобу на это решение.
По мнению представителей Coca-Cola, название «Фантола» созвучно до степени смешения с брендом Fanta. В результате покупатели якобы воспринимают напиток как продукцию американской компании. В действительности же оспариваемые товарные знаки принадлежат ООО «Напитки из Черноголовки-Аквалайф».
Роспатент парирует это заявление тем, что названия имеют разную фонетическую и визуальную длину — то есть, содержат в своем составе разное количество букв и слогов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться