Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 марта 2023, 11:22 — «БИЗНЕС Online»

Бывшие руководители «Татспиртпрома» будут выпускать на «Булгарпиве» пиво для «Магнита»

Бывшие руководители «Татспиртпрома» будут выпускать на «Булгарпиве» пиво для «Магнита»

Бывший замдиректора «Татспиртпрома» Ришат Шайхулов, курировавший развитие пивоваренного завода «Белый Кремль», вместе с другими бывшими сотрудниками компании запустил новый пивной бренд Wiedeman, который будет производиться на мощностях завода «Булгарпиво».

Как пишет «БИЗНЕС Online», команда в «Татспиртпроме» сменилась после запуска завода «Белый Кремль» и первого его года работы с убытком. Шайхулов вернулся в алкогольный бизнес, выкупив ТД «Россич», третьего по величине независимого дистрибьютора алкоголя в Татарстане. В ноябре 2022 года он зарегистрировал ООО «Муста ярви», среди его соучредителей бывший бренд-директор «Татспиртпрома» Наталья Перттунен, бывшие первый замруководителя Ринэль Нуретдинов и руководитель направления HoReCa Антон Хромушкин.

За технологическую часть проекта отвечает «Булгарпиво». «Муста ярви» инвестирует более 100 млн собственных и заёмных средств в разработку концепции, дизайна и рецептуры, продвижение на российском рынке и дальнейшее расширение продаж.

Как рассказал «БИЗНЕС Online» гендиректор «Булгарпива» Руслан Якушев, Шайхулов сам обратился к нему с предложением о сотрудничестве. Продукция будет производиться на мощностях завода, с ним же будут заключаться договора о поставках. 

Пиво будут разливать в алюминиевые банки, так как линия розлива в бутылки на «Булгарпиве» полностью загружена. Первая партия на 10 тыс. декалитров уже отгружена, в марте Wiedeman уже появился на прилавках в Челнах по цене 52 рубля. Всего в этом году планируется запустить производство трех торговых марок пива и одного бренда кваса, доведя общий объем реализации продукции до 500 тысяч декалитров.  

Основным каналом реализации Wiedeman должна стать федеральная сеть «Магнит». Якушев отметил, что по сути это СТМ для «Магнита. Более 95% продукции планируют продавать не в Татарстане.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга