Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБывшего главного нарколога Минздрава могут осудить на 8 лет

Представитель гособвинения попросил приговорить бывшего главного нарколога РФ Евгения Брюна к восьми годам колонии по делу об особо крупном мошенничестве. Передает ТАСС из зала Кузьминского суда Москвы, где слушается дело.
— Прошу признать Брюна виновным по ч. 4 ст. 159 УК РФ (мошенничество в особо крупном размере) и назначить ему наказание в виде восьми лет лишения свободы со штрафом в размере 1 млн рублей и лишением права работать в государственных органах на четыре года, — заявила прокурор.
Реальные сроки грозят и другим фигурантам дела. Так, бывшего главу Московского научно-практического центра наркологии Сергея Копорова обвинитель просит приговорить к шести годам колонии общего режима и штрафу в размере 1 млн рублей, бывшего вице-президента Российской наркологической лиги Владимира Якушева — к 8,5 года со штрафом в размере 1,8 млн рублей, начальника отдела торгов Московского научно-практического центра наркологии Людмилу Еременкину — к 6,5 года колонии со штрафом в размере 1 млн рублей, а гендиректора компании «Микротехнологии» Сергея Васильева — к 8 годам лишения свободы со штрафом в размере 1,8 млн рублей.
Уголовное дело в отношении Брюна связано с приобретением тестов и реагентов, предназначенных для выявления наркологической и алкогольной зависимости, включая случаи, когда такие тесты необходимы для получения водительских удостоверений. Следственные органы считают, что Брюн и его сообщники завысили стоимость этих препаратов. В качестве потерпевших признаны департамент здравоохранения Москвы и Московский научно-практический центр наркологии. Вся сумма ущерба превышает 136 миллионов рублей. К обвиняемым поданы два иска о возмещении убытков — на 44 миллиона и на 98 миллионов рублей.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться