Пиво Pro

← Обратно к новостям
31 января 2023, 12:39

Budějovický Budvar за счёт прекращения поставок в Россию сократил производство на 1,5%

Budějovický Budvar за счёт прекращения поставок в Россию сократил производство на 1,5%

Пивоварня Budějovický Budvar в 2022 году произвела на 1,5 процента меньше пива, чем годом ранее. Всего объём производства чешского государственного предприятия составил 1,79 млн гектолитров.

По словам управляющего директора предприятия Петра Дворжака, в основном сокращение продаж связано с прекращением поставок в Россию. Ранее Россия, наряду с Германией, Польшей, Словакией и Великобританией, входила в число наиболее важных экспортных рынков для предприятия. Продажи в России в последние годы достигали 250 млн крон (11,4 млн долларов). Частично компенсировать потерю российского рынка помог рост продаж в Великобритании, где объём впервые достиг 90 тыс. гектолитров. 

Кроме того, на результаты прошлого года оказал влияние (и продолжит влиять в будущем) рост расходов на сырьё и энергоносители. На энергоресурсы компания потратила втрое больше, чем ранее. Также подорожала упаковка, а рост цен на солод в 2023 году составит несколько десятков процентов. Дворжак рассчитывает, что компания всё равно останется прибыльной, но прибыль будет намного меньше. В 2023 году компания рассчитывает продать продукции более чем на 3 млрд крон (137 млн долларов). Большие надежды компания возлагает на новую марку безалкогольного пива BirGo которая была с успехом выпущена в прошлом году.

Однако, подчёркивает Дворжак, неизвестно, как рост стоимости жизни в Чехии (а также в Германии) скажется на потреблении пива. В прошлом году компания подняла цены на пиво на 10-12%.

Во второй половине 2023 года компания планирует решить, будет ли строить ещё один завод. Всего с 2015 года Budějovický Budvar инвестировал в расширение и модернизацию производства 2 млрд крон (91,1 млн долларов). В марте 2022 года была установлена новая линия розлива в банки за 300 млн крон (13,7 млн долларов), такую же сумму планируется в 2023 году инвестировать в оборудование предприятия солнечной электростанцией.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению