Британские пивовары снизили крепость пива из-за инфляции

Пивоварни Великобритании начали сокращать содержание алкоголя в пиве, сохраняя при этом объём и стоимость, чтобы избежать переноса на потребителей роста себестоимости.

Так, пивоваренная компания Greene King сократила содержание алкоголя в популярном пиве Old Speckled Hen с 5% до 4,8%. Старейшая в стране пивоварня Shepherd Neame снизила крепость бутылочного Spitfire с 5,2% до 4,2%, а Bishops Finger — с 5,4% до 4,5%. Foster's, продаваемый Heineken, вместо 4% алкоголя теперь содержит 3,7%.

По аналогии со «шринкфляцией», когда, чтобы не повышать цены, производители уменьшают объём продукта, британские СМИ назвали это явление «дринкфляцией». 

Акциз на пиво в Британии рассчитывается с учётом крепости напитка. Снижение содержания алкоголя позволяет производителям экономить 2-3 пенса (2,1-3,2 рубля) на каждой бутылке или банке, однако для потребителей цена остаётся такой же.

В компании Greene King подтвердили, что сокращают содержание алкоголя для компенсации роста производственных расходов: «Greene King продолжает искать способы скомпенсировать рост цен, чтобы продолжить предлагать нашим потребителям тот же вкус Old Speckled Hen по той же цене». А вот в компании Shepherd Neame объяснили снижение крепости тем, что потребители всё чаще предпочитают менее крепкие напитки из соображений здорового жизни.

В Британской ассоциации пива и пабов отметили, что, несмотря на замедление темпов инфляции, пивовары до сих пор находятся в крайне стеснённом положении.

— Пивовары в последние два года столкнулись со значительным повышением цен во всей цепочке поставок, при этом они стремятся максимально взять на себя расходы, чтобы потребителям не пришлось платить за пиво слишком много, — сказала исполнительный директор ассоциации Эмма МакКларкин.