16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
18 марта 2025, 16:39
Британские пивовары просят поднять порог крепости для безалкогольного пива до 0,5%
Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) призывает правительство повысить порог по крепости, при соблюдении которого продукция может называться безалкогольной. Сейчас в Великобритании он ограничен 0,05%, тогда как в большинстве европейских стран предусмотрена объемная доля алкоголя в 0,5%.
Как отмечают в BBPA, слишком жесткий стандарт ставит британских пивоваров в невыгодное положение по сравнению с конкурентами и ограничивает выбор потребителей. Дело в том, что 0,05% и более алкоголя могут содержаться, например, в переспелых бананах или обычном белом хлебе. Так, в булочках для бургеров можно обнаружить до 1,2% abv, а в бананах — до 0,5% abv. Это количество этанола считается незначительным и возникает естественным образом, но, тем не менее, превышает действующий норматив в 0,05% для безалкогольного пива.
Сейчас правительство Великобритании ведет диалог с отраслью на тему корректировки стандарта. Решение будет принято к концу года.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться