16.02.2021
Пивоварня BrewDog объявила о получении статуса B Corp. Таким образом она стала крупнейшей на сегодня пивоваренной компанией в мире, получившей эту отметку.
Сертификация B Corporation означает, что компания соответствует стандартам устойчивого развития, социальной и экологической ответственности, прозрачности, баланса между прибылью и целью. В числе обладателей статуса B Corp — более двух десятков пивоварен, среди них — Camden Town, Allagash, New Belgium.
Присвоению статуса предшествовала годичная оценка бизнеса BrewDog по всему миру. Получение сертификата B Corp — часть стратегии компании, которая стремится минимизировать своё негативное воздействие на планету. В 2020 году BrewDog заявила, что стала первой в мире международной углеродно отрицательной компанией. Она опубликовала отчёт об устойчивом развитии, в котором заявляет, что теперь удаляет из атмосферы в два раза больше углекислого газа, чем выбрасывает. Выбросы же компания стремится свести к нулю.
— После десятилетий бездействия мы видим на горизонте климатический кризис, и получение нами статуса B Corp — это ещё один этап исполнения BrewDog обязательств по оценке воздействия нашего бизнеса на мировое сообщество. Мы рады, получив этот статус, присоединиться к таким компаниям как Patagonia и Allbirds, и войти в сообщество лидеров, которые стремятся использовать свой бизнес во благо. Условия ведения бизнеса значительно изменились, и пандемия только ускорила перемены. В Corp — это будущее бизнеса, — заявил сооснователь BrewDog Джеймс Уотт.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться