Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 апреля 2020, 14:52

Болгарские пивовары заявили о сокращении рынка пива на 20% из-за коронавируса

Болгарские пивовары заявили о сокращении рынка пива на 20% из-за коронавируса

Двадцать процентов пивного рынка Болгарии было потеряно из-за закрытия предприятий общественного питания в рамках мер по предотвращению распространения COVID-19. Кроме того, снизились и объёмы продаж в магазинах, сообщает Союз пивоваров Болгарии.

В союз входят семь компаний-членов: Bolyarka, Britos, Zagorka, Kamenitsa, Carlsberg Bulgaria, Lomsko Pivo и Dorovski Invest. В совокупности на долю этих компаний приходится более 98% производства пива страны.

Союз пивоваров сообщил в своем заявлении, что в связи с кризисом, вызванным распространением COVID-19, аналитики прогнозируют пивной индустрии экономические и социальные трудности, но работодатели твердо убеждены, что сохранение занятости в этом секторе является приоритетной задачей.

В заявлении говорится, что от 35 до 40 процентов тех, чей доход зависит от пивной отрасли Болгарии, работают в HoReCa – отелях, ресторанах и кафе, которые в рамках противодействия распространению вируса временно закрыты.

Союз привел данные Национального института социального обеспечения (NSSI), согласно которым в 2019 году в производстве пива и солода было занято 2150 человек, а в секторе дистрибьюции — 9 тысяч. С учетом работников сектора HoReCa и розничных сетей за счет производства и продажи пива в Болгарии было создано около 34 700 рабочих мест.

Ежегодно компании - члены Союза тратят около 8 млн левов (около 4 млн евро) на подготовку и повышение квалификации кадров. Согласно данным NSSI, за последние 15 лет работники пивоваренной промышленности имели лучший доход по сравнению с другими секторами пищевой промышленности Болгарии.

Союз заявил, что согласно последнему исследованию Europe Economics, добавленная стоимость пивоваренной промышленности Болгарии оценивается в 225 млн евро, а налоговые поступления государства от производства и продажи пива составляют около 168 млн евро. Если отрасль вернется к уровню 2014-2015 года, одному из самых низких за последние 20 лет, то доходы бюджета сократятся как минимум на 10-15%, а число рабочих мест в секторе поставщиков сократится примерно на 25%.

Тем не менее, несмотря на ожидаемую сильную стагнацию в пивной отрасли, пивовары единодушны в поддержке мер, принимаемых правительствами ЕС для сдерживания распространения COVID-19 и сохранения здоровья и жизни людей.

Ассоциация Brewers of Europe, объединяющая организации пивоваров стран – членов Евросоюза, в конце марта обратилась к лидерам ЕС, Европейскому центральному банку и министрам финансов с письмом, в котором заявила о поддержке чрезвычайных мер, принимаемых для ограничения распространения вируса, таких как закрытие баров, ресторанов и отмена фестивалей во избежание массового скопления людей.

— Мы настоятельно призываем национальных и европейских политиков не забывать о влиянии кризиса на гостиничный сектор при рассмотрении и предложении мер по смягчению негативных экономических и индивидуальных последствий сложившейся обстановки, – говорится в открытом письме Brewers of Europe.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга