Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 сентября 2020, 13:17 — Amic

«Бочкари» стали участником нацпроекта по повышению производительности труда

«Бочкари» стали участником нацпроекта по повышению производительности труда

«Бочкаревский пивоваренный завод» стал участником третьей волны реализации нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости». 18 сентября 2020 года состоялось посвященное этому событию совещание, в котором приняли участие эксперты регионального центра компетенций в сфере производительности труда (РЦК) и врио министра экономического развития Алтайского края Анатолий Нагорнов.

В данный момент предприятие завершило этап подготовки к реализации проекта, который включал в себя диагностику производственной деятельности, формирование рабочей группы и ее обучение основам бережливого производства и оптимизации потоков. Пилотным потоком был выбран участок производства безалкогольных напитков.

В течение последующих трех месяцев эксперты РЦК будут посещать производственную площадку и консультировать сотрудников предприятия. В дальнейшем планируется повышать производительность труда во всех производственных и обеспечивающих процессах.

Руководитель проекта от РЦК Дмитрий Сахаров представил нацпроект и рассказал о порядке и особенностях внедрения инструментов бережливого производства, их влиянии на эффективное выстраивание производственных потоков, сокращении потерь, повышении производительности труда и результативности производства в целом.

В нацпроекте могут принять участие компании с объемом годовой выручки от 400 млн до 30 млрд рублей и относящиеся к базовым несырьевым отраслям экономики.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга