Команда выставки Beviale Moscow открывает онлайн-конференц-зал, где можно пообщаться с представителями малого бизнеса и гигантами индустрии производства напитков и узнать, что и как они делают, чтобы приспособиться к текущей ситуации на рынке и в мире.
Открытые вебинары проведут Fermentis, Coca Cola HBC Россия, Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, «Нетология» и другие участники и партнёры выставки.
Расписание ближайших мероприятий
«Производство кислых стилей пива. Технология Sour Kettle»
19 мая, 11:00 (МСК)
Вебинар от участника выставки — компании Fermentis. Спикер: Виталий Моторин, пивовар, менеджер компании Fermentis в России и Беларуси.
Количество мест ограничено.
>> Зарегистрироваться на вебинар
Что обсудим на вебинаре?
- Производство кислых сортов пива
- Ферментивный потенциал SafSourTM LP 652
- Дозировка
- Плотность сусла
- Температура
- Перемешивание
- Органолептический профиль сусла
«Бизнес нон-стоп: переходим из офлайна в онлайн»
21 мая, 11:00 (МСК)
Вебинар пройдет совместно с отраслевой партнером выставки — Coca Cola HBC Россия.
Количество мест ограничено.
>> Зарегистрироваться на вебинар
Что обсудим на вебинаре?
- Насколько продолжительной окажется самоизоляция?
- Какова практика гигантов индустрии и лучшие кейсы малого бизнеса?
- Что нужно сделать здесь и сейчас, чтобы бизнес был непрерывным, чтобы он выжил
«Производство безалкогольного и слабоалкогольного пива»
26 мая, 11:00 (МСК)
Вебинар от участника выставки — компании Fermentis. Спикер: Виталий Моторин, пивовар, менеджер компании Fermentis в России и Беларуси.
Количество мест ограничено.
>> Зарегистрироваться на вебинар
Что обсудим на вебинаре?
- результаты предварительного тестирования нового штамма Safbrew LA-01 для производства безалкогольного пива
- индустриальные результаты
В любое время можно посмотреть запись прошедшего вебинара «Создаём интернет-магазин: как перейти из офлайна в онлайн», проведённого Beviale Moscow совместно с партнером — онлайн-университетом «Нетология».
Список вебинаров будет дополняться на сайте выставки.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться