Barth-Haas: международная торговля хмелем под угрозой из-за разного отношения стран к пестицидам

В компании Barth-Haas предупредили о рисках для рынка хмеля из-за введения предельных показателей содержания остатков химических веществ в пищевых продуктах.

Райнхольд Кугель, руководитель отдела обеспечения безопасности и качества продукции Barth-Haas, заявил, что введение новых норм может остановить поставки в последний момент: если тот или иной пестицид прежде был разрешён для использования, а после попал под запрет, то целые партии хмеля оказываются никому не нужны. В лучшем случае его вернут в экспортировавшую страну, в худшем — уничтожат. Убытки, которые несут производители, могут исчисляться миллионами.

При введении новых мер безопасности в большинстве стран назначаются «переходные периоды», но они длятся не больше пары месяцев. «Для яблок или клубники этого времени может быть достаточно, но для хмеля — нет, поскольку он может храниться до пяти и более лет», — пояснил эксперт.

Большая часть проблем возникает у поставщиков хмеля в страны Европейского cоюза: ЕС постоянно сокращает списки разрешённых пестицидов.

Для сельскохозяйственного сектора и хмелеводов в частности это становится серьёзной проблемой, поскольку для защиты растений доступно все меньше и меньше средств. Представители Немецкой ассоциации производителей хмеля будут искать новые решения, которые помогут фермерам не только оптимально использовать пестициды, но и сохранять высокое качество хмеля.

Райнхольд Кугель также заявил, что почти 100% пивоварен зависят от импорта хмеля, поэтому неограниченная торговля сырьём имеет важное значение для мировой пивоваренной промышленности.