«Балтика» в первом полугодии увеличила продажи на 6%

«Балтика» рассказала об итогах работы в первом полугодии 2021 года. Несмотря на напряжённую ситуацию в отрасли, ей всё же удалось увеличить объём продаж на 6%. Произошло это благодаря восстановлению отрасли HoReCa и пивных магазинов. Кроме того, из-за падения доходов выросли продажи в дискаунтерах, за счёт домашнего потребления — крафтовых и специальных сортов, а за счёт тренда на ЗОЖ — выросли продажи онлайн безалкогольного пива и напитков на 26,14%. Это в четыре раза больше, чем за весь 2020 год.

За первое полугодие 2021 года доля «Балтики» увеличилась на 1,1 п.п. по сравнению с первым полугодием 2020 года и стабилизировалась на уровне 27%. Больше всего росли продажи брендов: Grimbergen (+65%), Kronenbourg 1664 Blanc (+53%), Tuborg (+45%), Somersby (+66%) и Garage (+6%).

По итогам 2020 года, «Балтика» стала лучшим поставщиком алкоголя и заняла первое место по критерию «Клиентский сервис». Экспорт компании увеличился на 31%. Сортами-лидерами в других странах остаются: «Балтика 7 Мягкое», «Балтика 0» и Flash Up. Ещё одно достижение — в мае 2021 года открылось локальное производство Flash Up в Узбекистане.

Также за шесть месяцев 2021 года компания инвестировала 1,8 млрд рублей в подготовку к летнему сезону (запустила новинки, приобрела холодильное оборудование, аппараты для розлива пива и мебелб для летних кафе), а также замену газотурбинной установки на ростовском заводе и покупку оборудования для выпуска безалкогольного пива на пивоварне в Туле. Кроме того, в июне на ПМЭФ-2021 «Балтика» объявила, что вложит 470 млн рублей в развитие производств и эко-инициативы в трех регионах своего присутствия, а также в диджитализацию бизнеса.

В начале лета 2021 года снова направила безалкогольную продукцию врачам «красных зон» и продолжила необходимую работу в условиях пандемии: обеспечивать масками сотрудников, по возможности их часть переведена на удалённую работу, сокращены командировки, увеличена частота уборок, а также обеспечена регулярная возможность вакцинации.

Смотрите также

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.