Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» предложила Мишустину ввести дистанционную продажу пива

Пивоваренная компания «Балтика» направила председателю Правительства Российской Федерации Михаилу Мишустину письмо, в котором предложила рассмотреть возможность скорейшего введения дистанционной продажи пивоваренной продукции, чтобы повысить прозрачность рынка.
Как отметила «Балтика» в письме, «существующая сегодня практика повсеместной продажи алкоголя на различных сайтах наносит ущерб потребителям, бюджету регионов, интересам ответственных производителей. Легализация дистанционной продажи алкогольной продукции будет способствовать повышению прозрачности покупок и, как следствие, снижению возможности уклонения от уплаты акцизов и налогов».
Особенно остро вопрос о дистанционной продаже пива стоит сейчас, во время пандемии коронавируса. Ограничения перемещений и социальной активности граждан может уменьшить обороты ритейла и общественного питания, снизить продажи пива и ударить по смежным сферам: производству ячменя, стеклотары и т.д. При, как отмечает «Балтика», «возможность онлайн-торговли пивом в странах ЕС сократило потери ритейла и производителей слабоалкогольной продукции».
В своем письме «Балтика» попросила Мишустина «поддержать законопроект о розничной продаже алкогольной продукции дистанционным способом через сеть «Интернет», который разработан Минфином РФ и поддержан профильными министерствами, в том числе согласован рабочей группой по реализации механизма «регуляторной гильотины» в сфере производства и оборота алкогольной продукции».
Полный текст письма можно прочесть по ссылке.
Ранее заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов заявлял, что решение относительно возможности дистанционной продажи алкоголя в России может быть принято в ближайшее время.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться