RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Сотрудники филиала «Балтики» «Пивзавод «Южная Заря 1974» в рамках «Ярмарки вакансий – 2019: профессиональный старт» провели встречу со студентами НПИ имени М.И. Платова, на которой рассказали о программе стажировок «Управляй будущим».
Специалисты компании рассказали, что у студентов сегодня есть возможность прохождения практики и оплачиваемой стажировки на заводе с последующим трудоустройством. Кроме того, они также объяснили, какие возможности самореализации можно получить и какие лидерские и бизнес-навыки можно развить в компании, а также какие плюсы есть для работников компании в других сферах жизни. К примеру, сотрудникам предоставляется пакет льгот в сферах здоровья и безопасности, семьи и досуга, комфортных условий жизни.
В завершение встречи сотрудники «Пивзавода «Южная Заря 1974» получили от студентов 20 анкет. Большинство из них хочет работать с оборудованием пищевых производств.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться