Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» опасается, что Carlsberg может лишить её части брендов

Пивоваренная компания «Балтика» обратилась в Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области с заявлением о запрете Carlsberg инициировать в Дании процесс о разрыве лицензионного соглашения.
Как пишет «Коммерсантъ», «Балтика» также просит запретить Роспатенту вносить изменения в договоры на бренды Tuborg, Kronenbourg, Seth & Riley’s Garage, Holsten и LAV. «Балтика» в своём заявлении ссылается на то, что установленная соглашением «подсудность споров в Дании и их расторжение причинят компании значительный ущерб». Суд в принятии обеспечительных мер отказал.
После передачи российских активов Carlsberg во временное управление Росимуществу и назначения нового президента группа обещала пойти на «ответные шаги», чтобы защитить свои активы и ценность бизнеса. Однако, по данным «Коммерсанта», пока датские суды не рассматривают иски Carlsberg с требованием отозвать лицензии у «Балтики». В самой компании также заявили, что не предпринимали никаких юридических действий.
Партнер юридической фирмы «Косенков и Суворов» Константин Суворов пояснил, что, если расторжение рамочного соглашения автоматически прекращает действие всех лицензий «Балтики» на торговые марки, то наличие запрета российского суда на ведение разбирательства в Дании позволит не признавать и не исполнять принятые там решения. Следовательно, Роспатент не сможет принять заявления Carlsberg об одностороннем расторжении лицензий и вносить соответствующие записи.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться