Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 ноября 2022, 11:53

Asahi закроет один из четырёх заводов в Британии

Asahi закроет один из четырёх заводов в Британии

Пивоваренная компания Asahi собирается закрыть одно из четырёх своих предприятий в Великобритании в связи с его недостаточной загрузкой.

Производство на заводе Dark Star Brewing Co. в Партридж-Грин в Сассексе будет прекращено в конце текущего года. Производство всех марок пива, в том числе фирменного для завода сорта Hophead, будет перенесено на другое принадлежащее Asahi предприятие — Meantime Brewery в Гринвиче.

— Это решение нам было принять нелегко, однако в сложившейся экономической и операционной обстановке это правильное решение с точки зрения бизнеса и бренда. Площадка Dark Star загружена намного меньше своей мощности, что, к сожалению, нерационально, — заявили в компании. — Пиво под маркой Dark Star останется таким же, как было, привычные поклонникам марки рецепты и вкусы сохранятся, как и его узнаваемое визуальное оформление.

Однако в CAMRA опасаются, что перенос производства на площадку Meantime может негативно сказаться на производстве касковых сортов пива под маркой Dark Star.

— Годы консолидации пивоваренной отрасли в руках нескольких глобальных игроков оказали негативное влияние на нашу пивоваренную культуру. Эта опасная тенденция укрепления доминирования транснациональных пивоваренных компаний ставит под угрозу ассортимент в барах и разнообразие британского пива, и необходимо, чтобы антимонопольные власти постоянно следили за ситуацией, — заявили в CAMRA.

Пивоварня Dark Star была открыта в 1994 году и стала одним из первопроходцев крафтового пивоварения в Великобритании. Первые варки были сделаны в подвале паба Evening Star в Брайтоне. Производство расширяли несколько раз, в 2010 году была открыта пивоварня производительностью 330 тыс. дал в Партридж-Грин. В феврале 2018 года пивоварня была выкуплена лондонской компанией Fuller Smith & Turner, которая, в свою очередь, через год перешла в собственность Asahi.

Таким образом у Asahi останется три предприятия в Британии — Griffin Brewery в Чизвике, Meantime Brewing Co. в Гринвиче и Cornish Orchards в Корнуолле, где производят сидры и соки.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга