Пиво Pro
← Обратно к новостямAsahi нарастит производство баночного пива и здоровых продуктов, чтобы компенсировать рост расходов

Японская компания Asahi сосредоточится на производстве баночного пива и инновационных продуктов для здоровья из-за необходимости поднять цены.
Выручка Asahi за первое полугодие 2022 года увеличилась на 11,4% в годовом исчислении, до 1,15 трлн иен (8,42 млрд долларов), а прибыль — на 1,9%, до 91 млрд иен (666 млн долларов). Спрос на баночное пиво в Японии увеличился на 26% за тот же период.
Пивоварня потратила более 200 млн долларов из-за резкого роста расходов по всей цепочке производства и поставок. Представители компании уверены, что к концу 2022 года обязательные расходы увеличатся еще на 300 млн долларов.
Asahi планирует сосредоточится на производстве пива в банках и оптимизировать расходы, чтобы укрепить позицию компании. Продажи баночного пива уверенно росли, а спрос на Asahi Super Dry в алюминии поднялся на 9%. Также пивоварня нарастит производство «здоровых продуктов», в частности напитков без сахара, газированной воды Wilkinson Spicy Lemon Ginger и чая Wakocha.
Asahi готовится впервые за 14 лет поднять цены на 6-10%. Под повышение с 1 октября попадают пиво, пивные напитки, RTD, безалкогольные напитки и виски.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться