Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 декабря 2023, 09:56

Аналитики повысили прогноз мирового урожая ячменя до 142,7 млн тонн

Аналитики повысили прогноз мирового урожая ячменя до 142,7 млн тонн

Эксперты RMI Analytics в своём новом отчёте повысили на 1,3 млн тонн, до 142,7 млн тонн, прогноз урожая ячменя в мире.

По прогнозам, Украина прибавит 0,3 млн тонн урожая, Канада — 0,63 млн тонн, остальной мир — 0,37 млн тонн. В целом урожай ячменя в основных регионах, выращивающих эту культуру (Евросоюзе и Британии, Австралии, Канаде, Аргентине, России и Украине), оценивается на 11 млн тонн меньше (105,9 млн тонн), чем в прошлом году. В 2024 году, оценивают аналитики, объём может вернуться к 112-115 млн тонн при среднем показателе за 2019-2022 годы в 116,8 млн тонн.

В целом, по оценкам аналитиков, обстановка на рынке ячменя в долгосрочной перспективе выглядит немного напряжённой, особенно с точки зрения предложения солодовенного ячменя. Однако ситуация остаётся комфортной. Пока спрос не восстановится, предложение будет достаточным, и прогнозы на повышение площади посевов в 2024 году остаются позитивными.

В Евросоюзе и Британии аналитики оценивают объём урожая в 54,33 млн тонн. Объём экспорта будет немного ниже на фоне роста конкуренции со стороны Австралии, а Европе необходимо решить внутренние проблемы с качеством урожая. С 2019 года урожай в регионе стабильно снижается, но аналитики ожидают, что в 2024 году тенденция сменится на противоположную Аналитики отмечают проблемы с качеством ячменя в Северной Европе и Скандинавии, а оценить качество урожая 2024 года можно будет ещё не скоро. Высокие премии за солодовенное качество должны помочь сохранить или нарастить площадь посевов.

В Австралии урожай оценивается в 11,19 млн тонн, однако остаются опасения относительно качества, так как продолжаются дожди. Оценить качество урожая можно будет только в январе. Вероятнее всего, доля солодовенного ячменя снизится с 50% до 40% из-за воздействия погоды.

Окончательную оценку мировому урожаю ячменя аналитики смогут дать в течение трёх-четырёх недель, когда будет завершён сбор урожая в южном полушарии.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт